Liên hoan "phở" của Mở06 và review quán Việt ngon tại Châu Âu (1)
Một bài viết gây đói và nhớ nhà
Từ hồi kết thúc Mở 06 và nhận tiền ăn phở, mình thực ra vẫn chưa có được bát phở đúng nghĩa nào =)) Một phần vì ít ăn hàng, còn nếu đi ăn hàng thì cũng ít gọi Phở, vì chỗ mình ở Phở không chuẩn gu.
Mãi đến gần đây, khi sang Paris thăm em trai, mình mới có dịp đi ăn Phở, thế là tự coi đó là phần thưởng ngọt ngào cho sự chăm chỉ dậy sớm viết lách hồi tháng 6-7 luôn. Mời mọi người cùng ăn mừng hoàn thành Mở 06 với mình nha XD
Nhân dịp này mình sẽ review nhanh ba thủ phủ đồ ăn Việt của 3 quốc gia mà có nền ẩm thực Việt tiệm cận “hàng chuẩn” nhất Châu Âu: Berlin, Prague và Paris.
Disclaimer: Tất cả những đánh giá này đều mang tính cá nhân và dựa theo trải nghiệm của riêng mình. Mọi người đọc với trái tim rộng mở nha :D
1. Prague
Bạn bè hay gọi mình là “Đứa con của Prague” - đủ hiểu mình mê thành phố này đến mức nào. Mình yêu từ không khí, cảnh vật cho tới “nền ẩm thực Việt” mà thành phố này có. Nên mỗi năm, mình không trở về “quê” một lần thì cảm giác như năm đó chưa thể kết thúc trọn vẹn vậy. 2023 đỉnh điểm, mình đi Prague tận ba lần, chỉ để sang ăn và ngồi cafe ngắm thành phố XD
Mà nhắc đến Prague thì chắc chắn phải vòng về chợ Sapa để review đồ ăn rồi ^^
Chợ Sapa giống như một Việt Nam thu nhỏ vậy. Cách trung tâm thành phố 1 tiếng đi Bus và tàu. Chỉ vừa bước xuống bến bus thôi, nếu với một đứa con xa quê lâu ngày, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự thân thương và hạnh phúc ngập tràn. Giống như lúc vừa bước chân xuống sân bay Nội Bài/ Tân Sơn Nhất vậy á ^^ Tiếng Việt và người Việt ở mọi nơi.
Là một khách du lịch ghé chợ chỉ để ăn và mua sắm đồ Việt, mình không rõ chợ sẽ có những dịch vụ gì. Nhưng mọi người hay truyền tai nhau rằng “ Ở Việt Nam có gì, thì ở Sapa-Prague có đủ cả”. Ví dụ phòng trà, làm tóc, làm móng hay áo cưới, phòng thu…
Prague, nói một cách khác, được coi là “thủ phủ tự trị của người Việt” tại Séc.
Các hàng quán nên thử
Sapa món nào cũng có, nhưng với cá nhân mình, thì có 3 món chắc chắn mình sẽ ăn đi ăn lại, vì không tìm được ở đâu trên đất Châu Âu bán món đó chuẩn vị đến thế.
Bún bò Huế quán Huế Xưa
Địa chỉ: https://g.co/kgs/iC4y88p
Giá: Kč 200–300 ~ 8 Euro ~ 220.000 VNĐ
Mình vẫn nhớ lần đầu ăn ở đây năm 2020, giá một bát bún chỉ tầm 6 Euro thôi, rẻ hơn một nửa so với ở Đức. Thời gian trôi qua, lạm phát bùng nổ, bát bún bò năm nào đã vươn lên top những món đắt ở Sapa rồi, nhưng so với giá của Đức, thì vẫn là một món hời với con dân XD
Lý do mình phát mê quán bún bò Huế này là vì vị chuẩn 100% Việt, tiết heo rất ngon, rau ăn kèm tươi và luôn kèm trà nóng miễn phí. Dù khách lúc nào cũng đông kín quán nhưng hiếm khi phải đợi quá 5 phút.
Có một lần do không kịp ăn tại chỗ nên mình đã ra quầy order mang về, thì thêm một ấn tượng nữa, là bếp tuy nhỏ, chỉ tầm 20-30 m2, nhưng là bếp mở và rất GỌN GÀNG, SẠCH SẼ. Với quan sát sơ qua của mình thì phải gọi là “sạch siêu thực” =)) Nên càng yên tâm gửi gắm cái bụng.
Nếu là người đam mê tiết thì đừng quên gọi thêm một bát tiết riêng nha.
Ngan và bún chả Hoàng Anh quán
Quán có 3 món chính: ngan luộc, ngan nướng và bún chả. Hình như quán có cả tiết canh ngan nữa nhưng mình không ăn nên không rõ.
Địa chỉ: https://g.co/kgs/3utjRiJ
Giá: Kč 200–250 ~ 8 Euro ~ 220.000 VNĐ
Ảnh bún ngan nướng và bún chả của nhóm mình 4 người ăn no nê
Bún chả và canh măng ở đây rất ngon. Chả nướng có mùi khói than và mọng nước chứ không bị khô. Có lẽ vì thế mà quán này nổi tiếng chợ Sapa và lần nào mình đến cũng thấy quán đang kín bàn, với tầm 150-200 khách cùng lúc.
Lưu ý nhà hàng chỉ nhận tiền mặt nha.
Nước mía và cafe sữa
Sau khi ăn no nê thì mình hay đi mua cafe sữa/ nước mía.
Nước mía thì có tầm 3-4 hàng bán ở gần nhau và ở một đoạn chợ gần quán bún cá Hải Phòng. Giá rổ thì hơi đắt so với mấy món đồ ăn chính, Kč 150 ~ 6 Euro ~ 160.000 VNĐ, nhưng mà vì mía được ép bằng máy ép chuẩn kiểu Việt Nam và có cả quất đi kèm, nên mình vẫn xuống tiền để mua sự nhớ nhà :D
Còn bạn nào là fan của cà phê thì đi tìm mấy xe đẩy ngồi rong của các chú nha. Mình thường hay mua của chú gần quán bún bò Huế Xưa, ra cửa quán rẽ trái đi một xíu là thấy chú à. Phải cái chú hay đi đâu ấy =)) Nhiều lần phải ra vài lần mới bắt được chú :v
Cà phê cốt được chú ủ sẵn trong từng chai 1 lít, khách đến chỉ việc pha thêm sữa đặc theo nhu cầu, khuấy lên và bỏ đá là xong. Vị cà phê nó đậm đặc, kèm với vị ngọt của sữa đặc. Ngây ngất lòng ngườiii.
Giá rổ cũng rất rẻ, tầm 40-50 Kč thui (hồi 2020 còn rẻ nữa, có Kč 25-30 ~ 25.000 VNĐ thui)
Xe đẩy cafe nho nhỏ của chú. Ngoài cafe thì mọi người có thể mua nước cam nguyên chất nữa.
Điểm trừ chung: các quán ở đây hầu như đều không có nhà vệ sinh cho khách nên hãy chuẩn bị sẵn 1 Euro hoặc 20-25 Kč cho nhà vệ sinh công cộng nha.
Ngoài đồ ăn ngon thì mình hay đi chợ Sapa để mua rau và đồ ăn vặt mang về nữa. Nếu các bạn đang muốn biết thêm gì thì cứ nhắn tin cho “người con Prague” này nha.
KẾT
Ở xa Việt Nam 10.000 cây số rồi mới cảm thấy quý trọng những ngày tháng bước chân ra ngõ là có bát bún bò hay đi chợ là mua được mớ rau tươi xanh mơn mởn, và vì thế, càng quý trọng những cơ hội đi sang Prague thoả mãn cái dạ dày ^^
Định viết luôn cả Berlin và Paris vào bài nhưng dài quá rồi nên để trọn vẹn Prague và chợ Sapa yêu dấu chiếm spotlight luôn.
Cảm ơn mọi người đã đọc đến tận đây nha. Tặng mọi người một bức ảnh cầu tình Charles ở Prague, câu cầu cổ nhất và (theo mình) đẹp nhất nơi này.
Ảnh sưu tầm thui nhưng ở ngoài cũng không khác biệt nhiều ^^
Bài viết thuộc thử thách Viết Đều và Hay của Writing On The Net Alumni. #wotn #vietdeuvahay